Да ли је могуће да Риазхенка доји?

Трудноћа, рађање и одгајање дјетета није само велики посао, већ и велика одговорност коју родитељи требају бити потпуно свјесни. Од тренутка када је ваша мрвица рођена, морате покушати на сваки начин успоставити дојење. Уосталом, сваки лекар ће вам рећи да нема ништа вредније и корисније од мајчиног млека. Али лактација је озбиљан процес који захтева имплементацију великог броја правила. Млада мама би требала научити како правилно примијенити бебу на дојку, поставити режим - на вријеме или на захтјев, избјегавати регургитацију и спасити дијете од штуцања. Један од главних услова за дојење је уравнотежена исхрана, од које беба неће имати болове у стомаку.

Проблем повећане формације гаса је веома акутан код беба првих мјесеци живота, јер су њихова цријева још увијек у фази сазријевања. То значи да се права количина ензима за прераду млека не производи у цревима. То узрокује надутост, нелагодност, надутост. Током времена ситуација ће се побољшати, колике ће проћи. Али овај период само треба проћи - што је више могуће ублажити патњу бебе. И што је најважније, не погоршајте прехрамбене производе који узрокују ферментацију у цревима мајке и дјетета. Рјаженка је веома сумњив производ, који у различитим количинама може да утиче на пробаву на различите начине. Данас ћемо говорити о рјаженки, да ли је дозвољено када дојите, колико риазхенка може пити мајка која доји, и који производ се сматра заиста корисним и сигурним.

Да ли је рјаженка прихватљива у исхрани дојиље?

Прехрамбене дојиље треба пажљиво одабрати према три главна критеријума - алергеничност, склоност ферментационим процесима и нутритивну вредност производа. Размотрите рјаженку у вези ових фактора.

  1. Алергија. Сви знају да су бебе у првој години живота често подложне алергијама, стално пате од дијатезе или недостатка лактозе. Тело малог детета је и даље веома крхко и реагује на било који надражај. Са ове тачке гледишта, Рјаженка се може сматрати алергијским производом, јер се производи од крављег млека. Много је протеина у крављем млеку, што је тешко за децу првих месеци живота. Ако дете има мањак лактозе и још увек жели да пије рјаженку, боље је да сами направите производ и користите кравље млеко, али козје млеко, боље је и лакше сварити се.
  2. Ферментација. Нажалост, сви млечни производи изазивају неке процесе ферментације у цревима. Али с тим риазхенка стимулира чишћење цријева, узимајући ослободити од затвора, који спречава стварање надутости. Можете да проверите реакцију дететовог тела на овај ферментисани млечни производ користећи узорке. Пијте 50 мл рјаженке и посматрајте столицу и понашање бебе. Ако се дете понаша смирено, није каприциозно, његов стомак не боли, а боја и текстура столице се нису променили, можете повећати количину рјаженке која се конзумира. Ипак, производ треба унети у сталну исхрану тек после 3-4 месеца бебе, када његов дигестивни тракт коначно сазри, а колике потпуно нестану.
  3. Хранидбена вредност производа. Дијета дојиље треба да буде здрава и избалансирана, тако да беба, заједно са мајчиним млеком, добије максимум витамина и микроелемената. Риазхенка у овом случају долази у руци. Млеко је извор калцијума, који враћа структуру женских зуба, костију, косе и ноктију, помаже јој да се осећа и боље изгледа, и штеди енергију за дуге и активне игре са дететом. Довољна количина калцијума у ​​мајчином млеку је превенција рахитиса, гаранција јаког скелета, заштита од болести мишићно-скелетног система. А овај ферментисани млечни производ ослобађа жене од затвора, што је одлична превенција хемороида, који се често јавља код жена након порода. Осим тога, рјаженка није само корисна, већ и врло укусна, одлична сорта у виткој исхрани младих мама.

Ако волите рјаженку, морате је уносити у исхрану постепено, у малим порцијама, пажљиво пратећи реакцију дететовог тела. Ако, након увођења рјаженке у исхрану дојиље, беба нема проблема са стомаком, а кожа остаје чиста, не можете приуштити више од једне шоље рјаженке дневно. Али, биће много боље ако попијете природни млечни производ.

Како кухати домаћу рјаженку?

Та рјаженка, коју купујемо у продавници, не разликује се по природном укусу и користи. Такав производ садржи ароме, конзервансе, антибиотике, боје и друге адитиве. Зато је боље да сами покушате да кувате рјаженку. За кување укусног киселкастог деликатеса потребно је доста времена, али не морате стално да стојите на штедњаку - све се кува сами. За рјаженку је боље наћи свјеже и природно млијеко за продају од стране фармера, риазхенка неће радити од производа пастеризиране трговине, маса једноставно неће ферментирати. Ако је беба млађа од три мјесеца, боље је кухати рјаженку од козјег млијека, боље се упија.

  1. Млеко треба да доведе до кључања, а затим га кувати на лаганој ватри најмање пола сата да би се производ у потпуности заштитио.
  2. Након тога, млеко се мора сипати у керамичку посуду тако да не дође до ивице, напунити посуду само до пола. Ово се ради како би се осигурало да млеко не побегне на високим температурама.
  3. Затим, посуде ставите у рерну, загрејте на 150-160 степени и оставите неколико сати. Након 3-4 сата добијамо печено млеко на излазу - има богатију, благо жућкасту боју и веома пријатан, слатки укус.
  4. Затим треба пећи млеко да се охлади до топлог стања. Затим, композиција мора бити укисељена. За квасац можете користити кефир, јогурт, риазхенку са прошлим квасцем, бифидобактерије. Али посебно укусна рјаженка се добија на павлаку.
  5. У лонцу морате растопити неколико кашика киселог врхња тако да не остану квржице. Затим посуду треба затворити поклопцем, замотати топлим ручником, очистити на топлом мјесту. Након 4-6 сати, рјаженка ће ферментирати, може се преуредити у фрижидер, а када се производ охлади, може се уживати.

Добра домаћа рјаженка, направљена од природног пуномасног млека, невероватно је богата, слатка, укусна и заиста здрава. Са таквим производом могуће је третирати не само хранитељску мајку, већ и бебу након пола године.

У Русији је у кући добре домаћице увек била рјаженка, свака жена је имала своје трикове, рецепте и нијансе у припреми овог ферментисаног млечног производа. Риазхенка има довољно калорија - савршено се враћа након порода. Добра рјаженка помаже у јачању лактације, веома је важна за дојиље маме.