Како пржити лисичарке: рецепти за кување

Љубитељи тихог лова често се питају о чињеници да је тако укусно направити од сакупљених воћних тела. Ако сте успели да добијете пристојан усјев, има смисла размотрити све могуће варијације његове припреме. Нема много укусних рецепата, међутим, печење се сматра најтраженијом технологијом. Сочне и мирисне гљиве као и сви, без изузетка, чак и они који тврде да их не воле много.

Предности гљива

  1. Састав плодног тела обухвата каротен, који лисичарке садрже много. Према корисности овог производа може се натјецати с мрквом и драгуном. Каротин је потребан визуелном апарату за правилно функционисање. Он упозорава на ноћно слепило, а такође подмазује орбите повећањем производње суза.
  2. Присутан је у саставу ретинола, неопходан је за косу и кожу да би одржао лепоту и здравље. Ретинол је подржан дејством токоферола, који је природни антиоксиданс.
  3. Ако конзумирате воћна тела у било којој од њихових манифестација систематски, особа ће моћи да пристојно ојача имуни систем. Чињеница је да је композиција обогаћена аскорбинском киселином. Такође, ова врста печурака је једина те врсте, елиминишући хелминтску инвазију.
  4. Након сагоријевања и дуготрајне топлинске обраде не чувају се све вриједне твари, што се мора узети у обзир. Међутим, користи од примања свеједно много. Позитиван ефекат протеже се на црева, прилагођавају се њена покретљивост и микрофлора. И стагнација нестаје, особа се осећа боље.
  5. Приказани производ се мора користити за уклањање токсичних супстанци из ткива, као и за елиминисање соли тешких метала и радионуклида. Једите печурке да очистите јетру, вратите њен интегритет и рано уклањање производа распада. Важни ензими присутни у саставу, спречавају хепатитис.
  6. Природни сахариди су одговорни за енергију, психо-емоционалну позадину и опште стање. Они су потребни за претварање угљених хидрата у енергију. Печурке се обично конзумирају за ручак, продужавају осећај ситости, јер се дуго апсорбују. У исто време, органи пробавног система се не пуне, особа се не осећа нелагодно након узимања.
  7. Исцелитељи народног исцељења тврде да морате да једете плодоносно тело као антиинфламаторно средство. Међутим, они инсистирају да људи праве различите тинктуре на осушеним примерцима и узимају их у превентивне сврхе током ширења грипа.
  8. Доказан је позитиван утицај производа који се разматра на срчани мишић и васкуларни систем. Ако се пржите без уља или са умереном количином уља, могуће је очистити крвне канале и повећати циркулацију крви. Што се тиче језгара, гљиве су показане у умереном волумену ради спречавања абнормалности.

Рецепти


Цлассиц

  1. Када су гости на прагу, морате хитно схватити и направити нешто укусно. У овом случају, рецепт ће послужити као чаробни штапић. Имплементација конципираног није тешка, а скуп компоненти је минималан. Све што требате је да узмете 1 кг. печурке, пар чешњака чешњака и бибера.
  2. Сада размотрите процес у фазама. Ако су плодна тела замрзнута, треба их оставити да се природно одмрзну. Ово се може урадити на дну фрижидера или директно у кухињи на врућини. Затим исперите и осушите воће, исјецкајте на једнаке кришке.
  3. У случајевима када се користи свјежи производ, треба га темељито очистити и испрати, тек након тога можете почети с резањем. Добијене кришке се стављају у цврчање уља, 60 мл је довољно за прву шаржу. Печите састојке док не изгубе волумен. Течност треба да испари.
  4. Затим посуду са количином соли доставите по свом нахођењу. Унесите црни бибер. Можете користити све зачине који се налазе у кухињи. Главна ствар је да се не претјерује. Врло укусно испада да се печурке праве са зеленилом, копром или першином.
  5. Додајте згњечене каранфиле чешњака са зачинима. Оставите посуду у отвореној тави на лаганој ватри још 5 минута и можете је искључити. Узмите си времена да пробате, оставите лисичарке да стоје и добију укус.

Са луком

  1. Још једна занимљива варијација јела. Потребан вам је минимални сет састојака, укључујући 0,8 кг. воћна тела и неколико жаруља. Можете додати бели лук и омиљене зачине, расути зеленило.
  2. Припремите и исецкајте печурке. Пошаљите их на цврсто уље и пржите док течност не испари. Унесите лук тако што ћете га уситнити у коцку или полу-прстен. Томит док поврће није спремно.
  3. На самом крају, додајте кашу од чешњака, срушите здробљену зеленицу. То можете учинити без ових компоненти. Со, пустите да се скуха и почните са дегустацијом.

Са кромпиром

  1. Ако желите да за целу породицу обезбедите заиста укусну и задовољавајућу вечеру, погледајте овај рецепт. Довољно је додати кромпир у гљиве да би јело било веома укусно. То ће захтијевати неке компоненте.
  2. Очистити 0,8 кг. кромпир и исеците на мале кришке. Пошаљи сировине у шољу хладне воде. Након тога, ставите корен на пешкир како би се стаклена влажност учинила вишком. Сачекајте лагано сушење сировина.
  3. У међувремену, загрејте малу количину биљног уља у тигању дебелог дна. Пржени кромпир пошаљите на високој температури око четврт сата. Паралелно, уситните 3 жаруље у пола прстена. Пошаљи на кромпир.
  4. Наставите пржити још четврт сата. Поставите лијену ватру. У међувремену одрежите 0,5 кг. гљиве у малим комадима. Пошаљите на укупну масу и помешајте. Наставите са кувањем трећину сата. Промијешајте посуду како би спријечили паљење.
  5. Сецкати неколико каранфилика белог лука, комбиновати са соли и зачинима. Пошаљите у таву и помешајте. Покријте храну поклопцем и наставите да кувате још 10 минута. Готово јело ће добро ићи уз месо.

У сосу од парадајза

  1. Ако желите диверсифицирати свакодневна јела, најбоље је задовољити своје рођаке нечим необичним. Да бисте то урадили, једноставно следите практичне препоруке. Комбинација парадајз соса са печуркама ће се свидети готово свима.
  2. Прво пређите на припрему 7 сочних парадајза. Загрејте воду у лонцу за пирјање док не почне да бубри. Направите зарезе у облику крста на парадајзу. Пошаљи парадајз у кипућу воду дословно 1 минут. Изађи и чекај на хлађење. Уклоните кору.
  3. Нарежите парадајз на мале комадиће. Пошаљите празно у чисту посуду и ставите на страну. Огулите 2 лука и 5 каранфиле белог лука. Сецкајте храну на мале комадиће. Огулите печурке класичном технологијом и исецкајте тањире.
  4. Ставите их у посебан контејнер. У међувремену, загрејте уље у тигању док не запече. Ставите печурке овде. Наставите да пржите 10 минута. Онда баци лук. Наставите да пролазите производе за исто време.
  5. Затим додајте бели лук, парадајз и 80 гр. кечап Добро промијешајте састојке. Додајте све зачине на основу вашег укуса. Наставите да кувате на великој ватри док маса не почне да кува. Изложите лијену ватру и угасите трећину сата под поклопцем.

Јулиенне

  1. Важно је напоменути да се популарно јело може кухати у тави без икаквих проблема. У овом случају, укус ће остати на висини. Пратите детаљне инструкције да бисте и даље уживали у изузетном укусу готовог јела.
  2. Исперите 0.8 кг. печурке, ослободите се вишка и уклоните покварено место. Сирова сировина се уситнити у мале коцкице. Пошаљите у таву маслац. Пржите производ док не добије укусну кору.
  3. Додајте два лука, исјецкан на пола прстена. Улијте потребне зачине како бисте напунили јело додатним аромама и ароматичним нотама. Промијешајте посуду редовито.
  4. Прашкасти састојци 60 гр. просијано брашно. Дајте предност само највишој оцјени. Наставите да преносите компоненте још неколико минута. У производ се уноси 0,2 литра. врхње и кисело врхње.
  5. Прашак посуду од 0,2 кг. рибани сир Све добро измијешајте и покријте посуду. Наставите да кувате са плочом за минималну снагу око трећине сата.

Харм цхантереллес

  1. Треба разумети да такав производ има своја негативна својства. Проблем са свим печуркама је у томе што могу активно да апсорбују тешка метала. Стога, ако ћете сами сами да бирате гљиве, радите то у еколошки чистом подручју.
  2. Иначе, таквом производу је забрањено конзумирање у болестима и проблемима гастроинтестиналног тракта. Ово такође укључује присуство чира или гастритиса. Такодје, немојте давати такве сировине дјеци млађој од 3 године и трудним дјевојкама. Размотрите индивидуалну нетолеранцију.

Од производа о којима је ријеч су одлична јела. Важно је напоменути да постоји огромна разноликост рецепата. Без обзира на то како ћете припремати сировине, потребно је покупити гљиве у чистом подручју.

Погледајте видео: Lisičarke sa lukom Chanterelle Mushrooms with Onion (Октобар 2019).

Загрузка...

Популарне Категорије

Загрузка...