Медена дјетелина - корисна својства и контраиндикације

Мед слатке дјетелине се етаблирао као модел квалитета за пчеларе. Ово је једна од највреднијих и најплеменитијих сорти, која има масу корисних својстава.

Период лечења нектара од пчела пада на период цветања медене биљке притока (Мелилотус Оффициналис) - јун, август. Мед се обично испумпава у јулу. У зависности од врсте биљке, и може бити бела или жута детелина, боја меда може да варира. Приликом сакупљања пчела из белих биљака доносе бијели и транспарентни пчеларски производ у кошницу. Постоје и разлике у укусним квалитетима:

  1. Жута - одликује се засићењем и мекоћом окуса, карактеристичним јаким мирисом.
  2. Бела - има пријатан мирис ваниле, а истовремено има и горчину.

Занимљиво је да га је визуелно тешко приписати уобичајеним сортама пчелињих колекција. То је више чудо које је створила сама природа. Густа бела, кремаста маса са мирисом ванилије, више слична десерту.

Како не купити мед за рапе?

Мед од слатке дјетелине је по конзистенцији сличан уљане репице. Дуго времена не ствара кристале, а када се згусне, његова кристализација је мека, у облику вискозне композиције. Да не би падали на мамац неправедног пчелара, важно је знати разлике између племенитог и уљастог меда.

Ако говоримо о лековитим својствима, онда, наравно, прва не иде у било које поређење у свом саставу и вредности са другим. Силовање у меду је несрећа пчелара. Ова нијанса се не може одредити голим оком, само органолептичке особине могу помоћи. Мед који се сакупља од притока ријетко се налази на слободном тржишту, купује се појединачним налогом директно од пчелара или на специјализираним изложбама.

Главне разлике меда уљане репице:

  • Брза кристализација.
  • Соуринг, ферментатион.
  • Нерастворљив у води.
  • Недостатак карактеристичног мириса ванилије.

Хисторицал фацтс

Од антике, мед је био цијењен због својих нутритивних својстава. Лична запажања и резултати довели су до њене широке употребе као лека у козметологији и кухању.

Американци узгајају слатку детелину као траву на путевима. Незахвални континент није спреман да засади ову биљку ради инсеката, али већ више од једне деценије конзумира слаткоћу коју пчеле скупљају из ње. У Русији и Украјини, биљка се сије као додатак храни за исхрану стоке, као и за побољшање квалитета земљишта. Пчелари су дуго и продуктивно користили ову традицију за своје потребе.

Пре него што се окренемо вредним својствима, неопходно је разумети шта су они проузроковали. У ту сврху, производ је проучаван на најобимнији начин. Ако узмете у обзир невероватне особине биљака, које се често користе у народној и традиционалној медицини, и додајете им отпадне производе пчела, које по својим компонентама нису инфериорне, па чак и допуњују - добијате неку врсту корисне супстанце - складиште здравља и дуговечности.

Хемијски састав меда слатке детелине

  • Фруктоза. Његов дио је велика већина (40%).
  • Витамини групе Б.
  • Витамин А.
  • Аскорбинска киселина.
  • Витамин ПП.
  • Витамин Е.
  • Цинк
  • Ирон
  • Цхроме.
  • Бор.
  • Калцијум.
  • Фолна киселина

Глукоза. Његов висок садржај (36%) успорава процес кристализације. Чини производ вискозним и вискозним, нешто слично кондензованом млеку.

Мед - комплетан десерт. Нема фабричке слаткоће која има тако користан састав витамина, микро и макронутриената. Ако упоредимо количину ретинола у месу телетине и меда од слатке дјетелине, слаткоћа води са маргином од 50 пута.

Лековита својства супстанце

  1. Стимулативно. Побољшава рад срчаног мишића и јача крвне судове. На први знак хипертензије, његова употреба је ефикасна. Може да доведе до нормалног притиска, дотока крви. Ефикасан је пријем жита, испуњен медом из цветова детелине.
  2. Тхиннинг Познат је по својој способности да спречи стварање крвних угрушака. Регулише густину крви. Одржава зидове крвних судова тоном. Главни помоћник Дикумарол, који је део лековитог меда.
  3. Имуно моделирање. У сезони масивних инфекција јача тело. Ствара препреке које спречавају улазак вируса.
  4. Респиратори. Ефикасан код упале грла, трахеитиса, ларингитиса.
  5. Антиспасмодиц. Смирује бол у упаљеном грлу, органима за варење. Добро се носи са боловима узрокованим мигренама.
  6. Бронцходилатор. Промовише пилинг и излучивање слузи. Експекторант.
  7. Анти-упални. Често се користи код туберкулозе, упале плућа.
  8. Засићење Вредност за женско тело током трудноће је неоспорна. Она даје могућност кроз мајчин организам да обогати развојну бебу корисним супстанцама.
  9. Повећава лактацију. Може да пажљиво и пажљиво брине о дојкама током периода стагнираног млека и првих знакова маститиса.
  10. Ресторативни нивои хормона у менопаузи. Ублажава симптоме.
  11. Седатив. Лако седативно дејство на нервни систем. Олакшава напетост, враћа сан.
  12. Метаболички. Побољшава стабилан рад црева, ублажава отицање и нелагодност.
  13. Изазован апетит. Примећено је да када га користе деца, не сруши осећај глади, већ изазива апетит.
  14. Антисептик. Широко је применљив за лечење апсцеса, чирева, опекотина, инфламаторних гнојних рана.
  15. Глатке особине - ублажава симптоме артритиса, гихта, реуматизма.
  16. Рејувенатинг Користи се у кућној и индустријској козметологији у композицијама маски, шампона, балзама.
  17. Регенератинг. Обнавља структуру косе, кожу, изглађује боре.
  18. Тониц Окрепљује тело и враћа тургор коже.
  19. Чишћење. Уклања токсине. Има лаксативни ефекат.
  20. Уринари. Олакшава отицање. Стимулише уринарни систем.

Контраиндикације

Као и сваки други прехрамбени производ, слатки згрушани мед има и контраиндикације:

  1. У случају алергијских симптома, потребно је узети у обзир да се сакупљање меда одвија из махунарки. Ако постоји реакција организма на пасуљ, грашак и лећу, употреба меда у храни је забрањена. По себи, пчелињи производ може бити опасан и за алергије.
  2. Са дијабетесом.
  3. Када се панкреатитис узима с опрезом.
  4. Ако је потребно, контролирајте тежину - водите рачуна о калоричном садржају производа.

Користи се у алтернативној медицини

Недавно, људи све више користе популарне методе лечења. То је због неразумно високих цена и сумњивог квалитета медицинских препарата. Такође у модном тренду природности у свему. У неким случајевима је корисније користити дарове природе него користити скупе кемикалије.

Повећати лактацију
После сваког оброка, препоручује се да се поједе десертна кашика меда. Повећати допуну млека могуће је састављањем љековитог меда са биљем које повећава лактацију (коморач, анис, копар, кукурузна свила). Важно је! Потребно је обратити пажњу на стање детета. Биље и мед могу изазвати алергије.

Да побољша имунитет
За превенцију прехлада и респираторних болести одраслих - 25 г, деце - 15г.

Када кашље
Са црном ротквицом одсеците шешир, направите удубљење. Слатки дјетелин мед ставља се у рупу и ставља на страну за један дан. Користите сок извађен из корена (3-5 пута дневно).

Са проширеним венама
Медена детелина (250 г), помешана са сецканим чешњаком (350 г). Инсистирајте за недељу дана. Узмите три пута дневно једну кашичицу пре оброка.

Такође, у случају нетолеранције чешњака, сок од лука се може заменити. У овој мешавини инсистирати без приступа светлости три дана, а затим чувати у фрижидеру до 10 дана.

Са хемороидима
У води (100 мл) разређује се 20 г меда, који се користи за испирање. Препоручује се и додавање меда из цветова детелине у топле купке за купање.

Са упалом плућа
Мед са слатком дјетелином (2 дијела) помијеша се с алое (1 дио) и вотком (3 дијела). Добијена композиција се узима у облику апликације или компримира на грудима, леђима, плућима.

За затвор
Мик 1 тбсп. жлицу воде, меда и овсених пахуљица. За све додајте нарибану велику јабуку и сок од пола лимуна. Композиција се узима дневно, 1 тбсп. кашику током ручка.