Користи и штете од мајонеза за људско здравље

Мајонез спада међу омиљене грицкалице људи из различитих земаља света. Сос се додаје скоро свим грицкалицама, прилозима, брзој храни, главним јелима. Због велике популарности домаћице мајонез куха код куће. На полицама продавница је тешко наћи природне производе. Уместо јаја додаје се жумањац, а сок од лимуна замењује другим вештачким конзервансима. Када говоримо о користима и штетности соса, пре свега мислимо на природни производ.

Компоненте мајонезе и њихове предности

  1. Вегетабле оил. Маслиново или сунцокретово уље се често додаје мајонезу. Овај састојак је одговоран за здравље коже, косе, ноктију. Уље благотворно утиче на рад пробавног система, борећи се са затвором и туморима у желуцу. Незасићене масне киселине се накупљају у уљу, позитивно утичу на рад срца и крвних судова. Код системског узимања мајонезе, зидови крвних канала се збијају, ослобађа се холестерол и спречава атеросклероза.
  2. Јаја (пилетина или препелица). Композиција мајонеза, припремљена по класичној технологији, додаје се жумањку кокошјих јаја. Међутим, можете повећати корист и укључити у рецепт протеин (пилетина или препелица). Јаја су неопходан извор холина, витамина Ф, токоферола, витамина групе Б и других подједнако важних састојака. Систематски унос доводи до побољшања метаболичких процеса. Мајонез чува младост ткива и повећава производњу крвних ћелија.
  3. Винегар Ова компонента делује као природни конзерванс. Често се сирће замењује соком од лимуна или киселином, а суштина се практично не мења. Ови адитиви имају благотворан учинак на усну шупљину, спречавају болести десни и каријес, избељују зубе и чувају цаклину, убијају организме који узрокују болести. Међутим, стручњаци препоручују испирање уста биљним јелом након узимања посуђа са мајонезом.
  4. Сенф Овај састојак има дезинфекциона својства. Сенф прах повећава одбрану организма и доприноси отпорности на вирусне инфекције током епидемије. Због тога је неопходно третирати мајонезом људе који по природи имају слаб имунитет.

Важно је!
Само од коришћења домаће мајонезе може се добити корист. Продавнице су препуне вештачких адитива који немају никакву вредност.

Предности мајонезе за мушкарце

  1. Мајонез третира импотенцију и друге болести мушких полних органа. Кућни производ има способност да повећа либидо и учини особу привлачном у очима супротног пола.
  2. Стручњаци савјетују да се смјеса уз додатак мајонеза повећа доток крви у подручје препона. Да бисте то урадили, комбинујте гратед шаргарепу са исецканим кореном целера, зачините хреном и мајонезом. Једите на 50 гр. дневно да стимулише потенцију и репродуктивну активност.
  3. Сушени хлеб са мајонезом треба да узимају људи који воде активан животни стил. Да бисте побољшали мишићна влакна, једите тост са сосом сваки дан. Посебно је корисна закуска један сат након посјете теретани.

Предности мајонезе у козметологији

  1. Да би се коврче сјајиле и свиленкасто, мајонез је помешан са чистим жумањком. Ова смеша се распоређује по целој дужини косе и држи се испод филма 1 сат.
  2. Да бисте вратили косу изнутра, потребно је комбиновати домаћи сос са кокосовим уљем у једнаким пропорцијама. Слично претходном поступку, композиција се наноси дуж цијеле дужине, без утјецаја на врхове. Излагање се врши 1 сат.
  3. Ако постоји упала на кожи, помешајте мајонез са кромпировим скробом. Састав ће повећати ефекат сенфа. Нанесите маску на лице танким слојем и држите трећину сата. Испирање се проводи уз одварак жалфије.
  4. Мајонеза има способност омекшавања грубе коже. Врло корисна некретнина ће бити за људе с курје очију на ногама и пукотине на петама. Подмажите ноге умаком, омотајте филм и оставите 1,5 сат.
  5. Ако се суочите са тако деликатним проблемом као што је педикулоза, мајонез је неопходан. Нанесите га у дебелом слоју на сухо власиште, држите 3 сата без филма. Процедура се изводи свакодневно.
  6. Особе са акнама и тинејџерским недостацима на кожи саветују стручњаци да користе сос у топлом облику. Лагано загрејте мајонез на погодан начин, а затим га проширите по кожи, а да не захватите подручје око очију. Оставите га на 40 минута, затим оперите и употребите тоник усмерено дејство.

Штета за мајонезу

  1. Мајонез домаћи практично не штети телу, за разлику од индустријског. За производњу великих количина користе се штетни емулгатори и транс масти умјесто биљног уља засићеног токоферолом.
  2. Модификовани индустријски облици уља се не апсорбују у организму, јер не постоје у природи. Дакле, такви ензими почињу да се депонују у ткивима. Као резултат, штетне масти служе развоју патолошких абнормалности. Често особа почиње да пати од проблема са дигестивним трактом и кардиоваскуларним системом.
  3. Чак и ако користите висококвалитетне масти у производњи композиције, неће бити користи за људе. Што се тиче емулгатора, то су супстанце које мајонез дуго одржава униформном структуром и укусом. Испоставља се да производ остаје увијек "свјеж".
  4. У индустријској мајонези су додани појачивачи укуса, који се производе хемијским реакцијама. Ове супстанце изазивају зависност од композиције. Такодје, спојеви ове врсте често су кривци тешке пробавне сметње.
  5. Конзерванси су укључени у повећање рока трајања производа. Такве супстанце инхибирају сву активност бактерија и различитих гљива. Нека хемијска једињења се потпуно растварају, а друга се апсорбују у ћелијама тела. Као резултат тога, развијају се различите патологије.
  6. Значајан недостатак производње мајонезе је што једноставно нема природних састојака у производу. Укус уобичајеног производа изазван је сојом и емулгаторима. Нећете добити никакву корист, напротив, само зло.
  7. Истраживања су показала да је купљени мајонез веома популаран само у Русији, ау другим земљама се производ сматра штетним због високог садржаја масти. Стога се у свом чистом облику ријетко конзумира. Што се тиче наше домовине, произвођачи покушавају да смање садржај масти свих врста адитива. Закључак: композиција не постаје кориснија.
  8. Ако желите да имате користи од производа, он мора бити припремљен искључиво од кућних компоненти. Боље је набавити компоненте у селима и селима. Не заборавите да злоупотреба природне мајонезе такође није најбоље утицала на здравље.

Домаћи мајонез - рецепт

  1. Да бисте сами припремили производ, много искуства није потребно. Главни услов је свежина и природност компоненти. Такође је неопходно да се наоружате блендером да бисте створили хомогену масу.
  2. Комбинујте у чаши одговарајућег јајета, 2 гр. морска со, 5 гр. Спремна сенф, 3 гр. шећерни песак, 5 мл. лимунов сок. Почните да мешате компоненте са кућним апаратом. Требаће вам и 120 мл. Маслинова уља највише класе.
  3. Постепено сипајте састав биљке у главну густу. Не прекидајте мешање компоненти. Маса се треба постепено згуснути и уједначити. За окус можете додати разне зачине и свјеже биље. Природни мајонез се чува у фрижидеру не више од једног дана.

Мајонеза је уобичајени додатак исхрани. Расправа о користима и штетности производа се још увијек разматра. Стога, ако сте љубитељ овог соса, препоручује се да га сами кувате. Изаберите само свеже и природне производе. Не треба очекивати велике користи од куповине мајонезе. Композиција је тражена у козметологији. Измерите све предности и мане и користите производ за личну употребу.

Видео: домаћи мајонез за 2 минута