Пеар Цомпоте фор Винтер: Рецепти за кување

Усред топле сезоне, треба да размислите о томе како да припремите разна добра. Тако ће увек постојати прилика да се напуне витамини које тело неће имати довољно зими. Компота крушке позната многим његовим детињством. Размотрите све детаљније.

Десцриптион

  1. Важно је напоменути да крушка припада породици крушке. Такви плодови су семе сунцокрета. Одмах треба напоменути да је број сорти крушака заиста невероватан. Таква стабла расту у топлим крајевима скоро свуда. Дакле, нема проблема са њиховом култивацијом.
  2. Поред тога, узгаја се довољан број сорти таквог воћа, које су погодне за исхрану. Интересантна је чињеница да су воће о коме је реч врло популарно и тражено широм света. Ако верујете древним списима, они помињу да су људи уживали у овом производу пре више од 3.000 година.
  3. Чак су и локални исцелитељи у древној Русији знали за лековита својства дотичног воћа. Систематско једење воћа позитивно је утицало на стање целог организма. Сировина је посебно корисна за гастроинтестинални тракт. Заборављате затвор и сличне проблеме повезане са варењем.

Пропертиес

  1. Ово воће има и ефекат фиксирања. Стога, у случају цријевног узнемиравања, производ може увелике помоћи. Осим тога, тијелу је много лакше пренијети пулпу крушке, за разлику од јабуке.
  2. Уз то, представљени плодови могу се похвалити ведрим, оснажујућим и освежавајућим ефектом. У том контексту, расположење особе је знатно побољшано. Сировине се препоручују за конзумирање када се јављају проблеми са гастроинтестиналним трактом и кардиоваскуларним системом.
  3. Плодовима се препоручује да се редовно конзумирају са проблемима са уринарним системом. Ако желите да извучете максималну корист из воћа, дајте предност најосетљивијим узорцима приликом избора. Важно је напоменути да су крушке много здравије од јабука.
  4. Највеће и слатке сорте воћа су највише хранљивих материја. Због тога су такви плодови на много начина супериорнији од других плодова. Интересантно је да производ о коме је реч помаже у интоксикацији организма који је изазвала гљивица. Семе крушке има одличне антихелминтичке ефекте.
  5. Разматране сировине имају високу нутритивну вредност. До 10% природних шећера, 2,6% биљних влакана и 0,3% танина су присутни у композицији. Такође, воће садржи довољну количину органских киселина и витамина. Зрели примерци се користе у скоро сваком облику. У овом случају није битно да ли је то воћно воће или дивље.
  6. У производу о којем се расправља, присутно је више пектина него у јабукама. Због ове особине, систематска конзумација дотичног воћа побољшава цревну активност и нормализује добар холестерол. Поред тога, ткива се чисте од шљаке и токсичних једињења.
  7. Чак и стручњаци препоручују укључивање таквог воћа у главни мени као хипоалергени производ. Само у изузетно ријетким случајевима, особа може доживјети индивидуалну нетолеранцију. Остатак сировина се често користи од стране новооснованих мама као прва комплементарна храна за бебе.
  8. Из таквог воћа добијају се делотворни укуси и сокови који имају одличан диуретички ефекат. Таква средства се најчешће прописују за уролитијазу. Одварак осушених узорака савршено помаже код кашља, грознице и дијареје. Одличан ефекат фиксирања је претежно дивља крушка. Они садрже више танина.
  9. Посебно треба напоменути да се дрво овог воћа активно користи у столарској, резбареној и окретној пловидби. Поред тога, различити мерни уређаји су често направљени од овог материјала. Боје су направљене од лишћа и коре дрвета. Угаљ је направљен од дрвног отпада.
  10. Важно је напоменути да у погледу садржаја витамина П и аскорбинске киселине, плодови о којима је реч су значајно лошији од јабука. Међутим, у крушкама постоји много већа количина хлорогенских киселина. Такве супстанце су познате по одличном цхолеретиц ефекту. Такође, представљено воће може се похвалити високим садржајем арбутина. Ензим спречава развој патологија бешике и бубрега.
  11. Између осталог, воће се може похвалити обиљем калијума. Стога, ако систематски конзумирате воће, то ће бити одлична превенција против таложења соли у јетри и бубрезима. Поред тога, овај елемент у траговима помаже телу да се ослободи вишка течности. Уз то јача срчани мишић. Таква воћа могу се похвалити импресивном композицијом, па их је препоручљиво укључити у исхрану.
  12. Сок таквих плодова се активно користи у свету дијететике. Такође, напитак је ефикасан код дијабетеса и гастроинтестиналног поремећаја. Уз систематску потрошњу таквог састава, ојачавају се зидови крвних судова. У народној медицини децоцтионс се користе као диуретик и цхолеретиц агент.
  13. Важно је напоменути да су лишће и плодови таквог стабла одавно доказани као ефикасни у третману разних болести. Код младих листова присутна је антифунгална супстанца. Због тога инфузије и декоције ефикасно помажу код гљивичних обољења и дерматитиса.

Рецепти


Цлассиц

  1. Да бисте припремили заиста укусно пиће, за ове сврхе треба да изаберете само целе и зреле узорке. Пре жетве пажљиво саставите и исперите. Осушите папирним убрусима.
  2. Припремљени производ се сече на неколико кришки. Пошаљи у лонац. За ово ће бити довољно 12 плодова. Улијте 0,25 кг. шећерни песак. Улијте 2,5 литара у посуду. филтрирана вода. Ставите тигањ на плочу за кување.
  3. Укључите пећ и сачекајте да се појаве први мехурићи. Затим смањите топлоту на минимум и наставите да кувате још једну трећину сата. За то време, помешајте састојке највише 2 пута. У међувремену припремите стаклене посуде.
  4. Добро га исперите тако да не остане прљавштина. Поново обрадите бикарбону и осушите. Стерилизирајте посуду према класичној технологији. Сипајте готов напитак до врха. Склопите стерилисани поклопац.
  5. Окрените контејнер наопако и омотајте ћебе. Након хлађења, обрадак треба померити на хладно мјесто. Преферирајте подрум или подрум. Гледајте теглу неколико дана, поклопци не би смели да набубре.

Фром вилд

  1. Пошто су представљени плодови веома успешни у дивљини, има смисла да их прикупимо и обрадимо. Дозвољено је прављење бланка на бази целокупних копија или нарезивање на кришке једнаке величине. Карактеристична карактеристика овог рецепта је кратко врење. Овај приступ вам омогућава да сачувате све вредне супстанце.
  2. Дакле, за наставак манипулације, потребно је око 2 кг. маин цомпонент. За ову количину се узима 0,3 кг. шећера и око 2 литра. филтрирана вода. Пошто рецепт укључује лимунску киселину, биће потребно 4 грама.
  3. Почевши са кувањем, побрините се да сакупљени плодови буду цели, без трулежи и оштећења друге врсте. Пре главних манипулација ставите компоненту у судопер и исперите неколико пута са посебном пажњом. Репови се остављају, али неки се уклањају.
  4. Затим, ставите воће у цилиндре тако да су контејнери напуњени до ½ секције. Припремите сируп помоћу гранулираног шећера и воде. Када постане уједначено, сипајте воће и затворите га 7 минута.
  5. Оциједите течност у лонцу, додајте лимун и оставите да кува неколико минута. Затим их поново напуните воћем. Рукујте кључем, окрећите сваки контејнер коситром. Прво, напустите кухињу, након дана, пребаците се на хладноћу.

Са лимуном

  1. Свима је добро познато да крушка води листу најслађих плодова. Да би се добило финално пиће, уводи се цитрусно воће. Испада веома укусно, чак ће и похлепан гурман ценити.
  2. За жетву морате узети само 0,5 цитруса по 1 кг. крушке Такође је потребно око 0,25 кг. шећера и воде. Почните да кувате по аналогији са претходним варијацијама, тј. Исперите крушке и исеците свако воће на кришке. Потребно је уклонити све нејестиве дијелове и дијелове који могу покварити компот.
  3. Следеће, уради цитрус. Ослободите га из коже, што ће пити горчину. Не треба нам ово, тако да са посебном пажњом уклањамо бели део коже. Када се воће ољушти, исјецкати га на комаде једнаке величине и ослободити се сјемена.
  4. Готове плодове ставите у контејнере које је потребно претходно опрати соком, стерилисати и осушити. Узмите сируп, направљен од воде (2.4 л.) И гранулисаног шећера. Пустите да се слатка база меша док се зрна не растворе, а затим напуните лименке.
  5. Покријте посуду, оставите компоненте стајати 7 минута. Онда поново декантирајте течну базу, прокухајте, сипајте у посуду. Можете се зауставити на овоме или поново манипулисати. На крају ће само окретати пиће.

Харм

  1. Под овим плодовима подразумевају се тешки плодови, ако узмемо у обзир њихов утицај на дигестивни тракт. Стога, приликом дијагностиковања проблема у активностима унутрашњих органа повезаних са дигестивним системом, компоти и сами плодови треба да буду напуштени. Са изузетним опрезом, пића се могу узимати након одобрења доктора.
  2. Да не бисте проузроковали оштећење властитог тијела, морате правилно пити на бази ових плодова. Не морате их пити на празан стомак, препоручљиво је да се одрекнете пирјаних оброка и после оброка док сат не прође. Због повећања формирања гаса може изазвати нелагодност у абдомену.

Крушке су свакако вриједан производ, али се морају исправно узети. Израда компота на основу воћа о којима се расправља сматра се одличном опцијом. Да би се сачувао максимум вредних супстанци које најбоље утичу на здравствено стање, не излажите плодове дугом кључању. Постоји неколико сигурних технологија кроз које се прави укусна и здрава композиција.

Погледајте видео: Kompot od malina za zimu (Август 2019).