Пекиншки купус: користи и штета за здравље тела

Пекинг купус појавио на полицама трговина прије много година. Производ је прешао на нас из Кине. У почетку, поврће је било прилично скупо, и ускоро, вјешти фармери су научили како расту купус свугдје. Многе љубавнице се питају које су користи и штете од кинеских листова. Узмите у обзир важне аспекте.

Примена и састав кинеског купуса

  1. Поврће се разликује од својих колега по томе што се може лако складиштити свеже око 3-4 недеље. Довољно је умотати купус у полиетилен и ставити га на хладно мјесто. Производ не захтева посебан третман, довољно је опрати га и распасти у било коју посуду неколико минута пре кувања.
  2. Пекински купус је постао популаран због свог неутралног укуса и сочности. Поврће се може додати салатама, топлим јелима, сендвичима. Кулинарски стручњаци из цијелог свијета имају више бијелог сочног слоја него лишћа купуса.
  3. Чињеница је да се у стаблу налази много витамина и корисних елемената у траговима. Из овог дела се припремају салата од купуса. Корисне особине са таквом обрадом нису изгубљене. Осим тога, пекиншки купус је много бољи од својих колега.
  4. Кинеска салата садржи 2 пута више аскорбинске киселине и протеина него купус. Пекинг је богат комплексом витамина (Б, ПП, А, Е, К, П). Упркос прилично једноставном производу, за купус се сматра да је такав скуп елемената у траговима импресиван.
  5. Голим оком се може разумети да је поврће добро за људско тело. Такође, витамини се чувају дуго времена, за разлику од белог купуса. Поред тога, поврће има око 16 аминокиселина, минералних једињења, соли.
  6. У пекиншком купусу, научници су открили лизин, супстанцу одговорну за одржавање енергије у телу. Елемент у траговима одржава и обнавља кардиоваскуларни систем. Пекиншки купус укључује лактуцин (алкалоид), органске киселине и шећере.
  7. Супстанце имају благотворан утицај на тело у целини. Све врсте купуса су нискокалоричне намирнице које је потребно јести, бити на различитим дијетама. Када једете поврће са купусом, можете изгубити те додатне килограме без штете по здравље.

Предности кинеског купуса

Нутриционисти препоручују систематски коришћење поврћа, садржи све потребне супстанце. Пекиншки купус је много пута бољи од многих производа у хемијском саставу и користи људском телу. Поврће помаже да се носи са таквим болестима као:

  • атеросклероза;
  • затајење срца;
  • недостатак апетита;
  • озбиљан стрес;
  • депресија;
  • хроничног умора;
  • слаби фоликули косе;
  • хронични гастритис;
  • чир;
  • констипација;
  • дијабетес;
  • висок крвни притисак;
  • слаб имуни систем;
  • вишак течности у телу;
  • анемија;
  • тровање крви;
  • болест јетре;
  • недостатак витамина;
  • алергијска реакција.

Пекиншком купусу није потребна посебна обрада, довољно је користити сирово поврће. Такође се може комбиновати са другим свежим производима и биљем. Кинески купус је често куван, укисељен, печен. Главна карактеристика је да ће поврће бити корисно у било којем стању.

Користи кинеске салате за труднице

  1. Пекиншки купус садржи калцијум, јод, магнезијум, калијум и гвожђе. Зато лекари препоручују укључивање поврћа у исхрану трудница и дојиља.
  2. Производ ће смањити отицање, помоћи у регулацији тежине, стабилизовати крвни притисак, олакшати надимање и побољшати функцију гастроинтестиналног тракта.
  3. Пекинг салата се бори са озбиљним умором и летаргијом. Препоручује се употреба не више од 300 грама. поврће недељно ако нема алергијске реакције.
  4. Приликом избора купуса, покушајте да одаберете густе купусе са листовима богате зелене боје. Пре употребе, поврће треба опрати кипућом водом.
  5. Чим се купус охлади, поједи га. Посавјетујте се са својим лијечником и сазнајте за себе оптималну количину поврћа коју можете појести дневно.

Предности пекиншког купуса за децу

  1. Кинеска салата је хипоалергени производ, нема контраиндикација за децу. Због тога се деца снажно охрабрују да редовно дају Пекинг купус. Поврће савршено савладава авитаминозу и ослабљен имунитет.
  2. Педијатри препоручују давање кинеске салате дјеци која су већ стара 1,5 до 2 године. Поврх свега, купус је богат антиоксидансима, јачају вид бебе и кардиоваскуларни систем.
  3. Да бисте максимално стимулисали заштитну љуску детета, морате му дати кинеску салату заједно са целером. Поврће ће штитити имунолошки систем у вансезони и висину зимских епидемија.
  4. Запамтите да се ово поврће ни у ком случају не може комбинирати с било којим млијечним производима. У супротном, дете ће патити од тешке дијареје.

Предности кинеске салате за мршављење

  1. Као што је раније описано, кинески купус је нискокалорични производ. 100 гр. поврће износи 15-17 Кцал. Штавише, компонента без проблема гори вишак килограма без угрожавања здравља.
  2. Тајна губитка тежине је у томе што тело троши пуно труда на прераду кинеске салате, и добија много корисних ензима и малу количину калорија. У тело улази и енергија поврћа.
  3. Пекиншки купус се сматра хемијским саставом и представља идеалан повод за губитак тежине. После једења салате брзо долази до осећаја пунине.
  4. Засићење се постиже због високог садржаја влакана и минерала у производу. Када губите тежину, не морате додатно да користите посебне пилуле које могу да потисну осећај глади.
  5. Кинеска салата има својство баријере, сличан феномен доприноси спорој апсорпцији масти и угљених хидрата. Такви процеси не штете организму, главни услов остаје усклађеност са дневном стопом кинеског купуса.

Пекинг Цаббаге Харм

Кинеска салата има контраиндикације. Да бисте спречили будуће оштећење организма, морате знати:

  1. Не препоручује се употреба кинеске салате за људе са високом киселошћу желуца.
  2. Забрањено је јести поврће за акутни гастритис, чиреве, панкреатитис, колитис.
  3. Не можете јести кинеску салату са гастричким крварењем или тровањем храном, дијарејом.

Ако нисте сигурни у квалитет пекиншког купуса, препоруча се намакање поврћа прије пијења у чистој хладној води 1-2 сата. Након тога темељно протресите производ и наставите до оброка.

Кухајте Пекинг купус, на основу личних преференција. Узмите навику да редовно једете сирово поврће, додајте га салатама. Након неколико дана осетићете значајно побољшање здравља. Купус помаже обнављању и обнављању ткива на ћелијском нивоу.

Погледајте видео: Domaci kupus (Јануар 2020).