Шта се кува од тиквица?

Бомбе не треба уводити, јер се конзумирају свуда. Важно је напоменути да је култура првобитно узгајана искључиво у декоративне сврхе. Прошло је доста времена, након чега је почело да се једе поврће. Данас је изузетно популаран, учествује у припреми десетака различитих варијанти јела. Цијењен је по свом импресивном саставу и једноставности узгоја, тиквице се узгајају у вртовима наших сународњака и људи из других земаља.

Десцриптион

  1. Ова биљка је рангирана у категорији пењање, грм, травната. Може бити вишегодишња и једногодишња. Приликом узгоја даје предност климатским подручјима с умјереном влажношћу и просјечном температурном ознаком. Стабљика може бити испружена на тло или стајати усправно, прекривена је малим бодљама, лишће и петељчице се удаљавају од ње.
  2. Плодови су велики, имају цилиндарски формат, издужени, у неким случајевима могу бити округли, пигментирани жути, зеленкасти, светло беж. Цватови могу бити мушки и женски, опрашивање је крижног обрасца. Меки део је беж, чврст, светао. Када је воће што је брже могуће, обдарено је свим карактеристикама и вриједном композицијом.
  3. Кора младих узорака је танка, па се често оставља у процесу кухања. Што се тиче старих плодова, њихова љуска се стврдњава, постаје неприкладна и неугодна за конзумацију, па се често одлажу. Што се тиче семена, они су пигментисани крем тоном.
  4. У почетку, ови плодови су рангирани као бундеве, сматрајући их разноврсном презентираном културом. Управо као такви производи тиквице су донесене у Европу. Касније су пребачени у посебан разред и почели детаљно да проучавају. На пространствима наше земље, ови плодови су долазили из Грчке и Турске, у тим земљама су се звали кабакима. У преводу, то значи "бундева".
  5. Све до недавно, бела сорта је била најпопуларнија у Русији. Што се тиче пругастих, зеленкастих, жућкастих плодова, они су чешћи у Италији. Зову их тиквице, карактеристике овог поврћа практично се не разликују од познатих тиквица. Међутим, разлика је и даље присутна, друге сорте су познате по већим приносима.

Цомпоситион

С обзиром на чињеницу да је разматрана разноликост културе поврћа врло широко проучавана, утврђено је да се сорте практично не разликују једна од друге, ако их посматрамо са становишта долазних једињења. Основа производа је вода, као и дијетална влакна. Плодови су обдарени токоферолом, аскорбинским, витамином Б-групе, другим есенцијалним супстанцама.

Сви они се најбоље одражавају на функционисање људског тела, посебно на имуни систем. Не без минералних једињења. Међу важним су гвожђе, натријум, магнезијум са калцијумом и калијумом и фосфор са манганом и бакром. Све супстанце заступљене у поврћу, појачавају дјеловање једних других.

Утицај на тело

  1. Основа представљеног производа укључује дијетална влакна, која позитивно утичу на органе пробавног система. Ово поврће има лаксативно дејство, стога чисти цревни тракт од најјаче стагнације и користи се за елиминацију констипације. Када нема могућности да једе фракционисано и коректно, овај квалитет постаје једноставно незаменљив.
  2. Производ не концентрише угљикохидрате у великој количини, па је стога дозвољен за конзумирање од стране категорија особа са дијагнозом гојазности и дијабетеса. Приликом припреме уравнотеженог менија, поврће треба јести како би се показатељи глукозе одржали на оптималном нивоу, а не удебљали.
  3. Због диуретичких карактеристика одржава се исправно функционисање генитоуринарног система. Производи о којима се расправља рангирани су као дијететски, јер помаже да се елиминише вишак масе нормализацијом метаболичких процеса. Ако додате рецепцију јела од тиквица и више физичке активности, нећете морати да чекате резултат претерано дуго.
  4. Магнезијум са минералима калијума је потребан да би се заштитио срчани мишић. Друге вредне супстанце имају за циљ чишћење васкуларног система од акумулације холестерола и токсичних елемената. Ако узимате културу поврћа у честим интервалима, можете избјећи проблеме са срцем.
  5. Има смисла рећи о високој акумулацији гвожђа, који је потребан за повећање хемоглобина. У том контексту, спроводи се превенција анемије, вредније супстанце се боље апсорбују. Аскорбинска киселина појачава деловање свих супстанци и штити имуни систем.

Рецепти


Соуп

  1. Може се назвати дијета, тако да свима је дозвољено да једу без изузетка. Ништа тешко у припреми. Побрините се за зачине које додате унапријед. Требаће вам и мало младог поврћа, копра, креме високе масноће (0,2 л.), Крекера.
  2. Дакле, започните процес кухања. Прво узмите поврће. Неопходно је испрати и уклонити врхове, затим исећи у коцку и премјестити у посуду за кључање.
  3. Сада уђите у филтрирану воду у таквом обиму да покрива састојке, али немојте их превише сипати. Ставите посуду на шпорет и кувајте док тиквице не постану мекане.
  4. Затим га поспите зачинима и сипајте крему. Рукујте мешалицом, компоненте ће бити лакше претворити у пире композицију. Још једном, кувајте супу, када сервирате, додајте крутоне и грлице.

Конзервирано поврће

  1. Занимљива карактеристика овог јела је да служи као прилог и само-снацк. Служи се у било којој форми, не можете се уопште загријати. Тако ће бити потребне зачине, зеље, парадајз пасте. Потребна вам је и слатка паприка, парадајз, шаргарепа, тиквице и лук. Можеш узети чешњак.
  2. Прво припремите поврће. Морају се ослободити непотребних делова, затим се сецкати у било ком облику и ставити у таву у уље. Размазати зачине, почети да се кувате док се не омекша. Унесите парадајз пасте са зеленилом, задржите још неколико минута и искључите.

Хот снацк

  1. Ако желите да пробате нешто ново, свакако припремите јело у азијском стилу. Добро се слаже са пиринчем. Растворити 20 гр. скроб у малој количини воде да би се добила хомогена каша.
  2. Унесите у скроб 80 мл. соја сос, сецкани лук и 2 грама. корени ђумбира. Додајте 20 грама овде. сјецкани зелени. Исперите 2 младе тиквице и исеците коцке. Пржите у врелом уљу у тави.
  3. По жељи, додајте слатке паприке и шаргарепу. Када се поврће на пола кува, сипајте у базу соје. Распасти 5 чешњака чешњака и даље кухајте јело испод поклопца око 10 минута. Извадите тигањ из пећи и оставите да се улива четврт сата.

Цурд снацк

  1. Вриједи погледати прилично занимљиву варијанту кухања поврћа. Они ће бити пуњени свјежим сиром. Као резултат тога, добијате укусан укус са прилично деликатном и сочном структуром. Огулите 2 тиквице и исеците на 2 дела.
  2. Уклоните пулпу кашиком. Као резултат, требало би да добијете неку врсту чамца. Користите засебну чисту шољицу. Помешајте 20 гр. ситно сецкане зеље, 0,2 кг. скута, чешњачка каша од 4 зуба, сирово јаје и зачини.
  3. Ставите празнине на пладањ за печење прекривен пергаментом. Поспите тиквице нарибаним сиром. Послати празнине у пећницу 40 минута. Пеците на 180 степени. Сачекајте да се охлади и може послужити. Уживајте.

Маринатед Зуццхини

  1. Понекад само желите да уживате у ужини са зачинским слатким нотама. Предност овакве празнине је у томе што се може дуго чувати на хладном. Снацк се савршено уклапа у велику пикничку слику.
  2. Оперите пар младих плодова и исеците на танке кришке. Ради лакшег сналажења, препоручује се употреба посебне направе за гуљење. Поспите поврће зачинима и оставите пола сата. У посебној посуди припремите маринаду.
  3. Комбинујте ситно исецкани копар, 4 млевеног чешњака чешњака, мешавину паприке, 40 мл. сирће, 120 мл. маслиново уље и 40 гр. мед Од тиквица треба исушити сок који се истиче. Сипајте поврће маринадом и ставите на хладноћу. После одређеног периода, покушајте.

Цассероле

  1. Оперите 2 тиквице под текућом водом. Дајте предност младим плодовима. Осушите се пешкиром и прођите кроз велики ренде. Мешајте 3 јаја и зачините зачинима. Стир. Унесите 150 гр. пшенично брашно највишег квалитета.
  2. Основу за мешање. Облику обликујте пергаментом и четком уљем. Глатите масу за скуасх. После тога опрати сочни парадајз и исецкати шоље. Стави парадајз на врх лонца. Све поспите са нарибаним сиром.
  3. Пошаљите празно у пећницу. Напомена 45 минута. Пећницу претходно загрејте на 200 степени унапред. После тога посуду распоредите у порцијама. Сачекајте да се охлади и можете пробати. Лонац има одличан укус чак и када је хладан.

Ко је поврће контраиндикован

  1. Не препоручује се конзумирање сировог производа. Ако игноришете такве препоруке, онда тело може бити проузроковано значајном штетом. Ово се посебно односи на људе који пате од пептичког улкуса и гастритиса.
  2. Проблем је што свежи воћни сок иритира слузокожу унутрашњих органа. У овом случају, снажно се препоручује да се предност даје куваним сировинама за пару. Поврће се такође може кухати. Слободно уђите у овакве јела у исхрани.
  3. Не наслањајте се на производ са проблемима са бубрезима, на позадини којих се калијум испере из тела. Укључите поврће у исхрану тек након одобрења лекара. Такође, будите веома опрезни при избору производа. Они могу бити опасни ако су изложени јакој хемијској обради.
  4. Ако поврће није било покупљено из властитог повртњака, прије кухања увијек намочите кришке у сланој води. Узмите око 2 сата. Затим сировину исперите текућом водом. За остало, слиједите практичне препоруке и не злоупотребљавајте производ.

Поврће има много позитивних особина. Уз правилну термичку обраду, такав производ не штети никоме. Због тога је неопходно у свакодневну исхрану укључити тиквице. Систематска потрошња ће позитивно утицати на укупно здравље.

Видео: 5 рецепата, након чега ћете завољети тиквице

Погледајте видео: Punjene tikvice u rerni - Video - Stuffed Zucchini (Новембар 2019).

Загрузка...

Популарне Категорије

Загрузка...