Да ли је могуће кефир приликом дојења?

Мајчинство није само брига, љубав, стрпљење и честе промјене пелена. То је наука коју су мајке присиљене да овладају што је прије могуће. Одмах по рођењу, младе жене треба да се упознају са огромном количином информација - како се носити са пупком новорођенчета, како се бринути о беби - купати се, мењати пелене, носити. У најједноставнијем случају, када се дете роди апсолутно здраво, количина информација потребних за асимилацију је једноставно невероватна. Одвојен, веома релевантан и потребан постаје проблем исхране мајке која храни бебину груди. У овом чланку ћемо говорити о кефиру - како конзумација овог производа утиче на стање дјетета и мајке, учи о благодатима и штетности кефира приликом дојења, а такођер покушати сами припремити млијечне деликатесе.

Шта не јести када доје?

Савремени лекари тврде да не постоје посебна ограничења за конзумирање одређених производа током дојења. Научници и педијатри сматрају да беба треба постепено да се упозна са различитим укусима и композицијама јела кроз мајчино млеко. Међутим, придржавајте се одређених правила која се и даље исплате. Прво, мајкама је забрањено да једу храну која узрокује ферментацију у желуцу. Међу њима су пецива, купус, махунарке, газирана пића итд. Заиста, један од најчешћих проблема детета током првих месеци живота је колика повезана са незрелошћу гастроинтестиналног тракта. Да би се ситуација погоршала, није вриједно тога, зато што је могуће више заштитите своју исхрану. У том смислу, кефир је прихватљив, али само у малим количинама. Верује се да пуномасно млеко изазива надутост, надутост и надутост чешће од ферментисаних млечних производа.

Друго, млада мама треба да елиминише алергене из исхране. Међу уобичајеним забранама су јаја, чоколада и слаткиши, црвене бобице и воће. Млеко и млечни производи такође могу да изазову алергије, које се назива нетолеранција на лактозу. Можете да разумете да ли беба има такву дијагнозу уз помоћ лекара. По правилу, када интолеранција на лактозу након конзумирања млечних производа, дете развије јаку надутост, формирање гаса, беба је несташна и не може да спава. То је због недостатка ензима у бебином стомаку, који су неопходни за разградњу и прераду млечних производа. Ако је детету дијагностикован овај поремећај, препоручује се да се беба пренесе на вештачку исхрану без лактозе, а конзумација кефира од мајке више не вреди.

Поред тога, препоручено је мајци да не конзумира превише зачињену и оштру храну - то су бели лук, љуте папричице и умаци, лук - могу да промене укус мајчиног млека. Такође, мама не може пити алкохол и кафу - они имају стимулативан ефекат. Строго се треба уздржавати од узимања забрањених дрога, јер дио активне супстанце лијека улази у млијеко. Срећом, према овим критеријумима, кефир је апсолутно сигуран, што значи да га могу јести младе маме.

Користи кефира приликом дојења

Како смо сазнали, кефир се може конзумирати приликом дојења, али само ако дијете није алергично на млијечне производе. У првом месецу треба конзумирати кефир са великом пажњом и малим порцијама, не више од 100 мл дневно, пажљиво пратити реакцију дететовог тела. Важно је пратити да ли се његова столица променила, ако се формирање гаса није повећало, ако је беба постала све хировитија и жилавија, или се квалитет његовог сна променио. Све ово може указивати на процесе ферментације у цревима мрвица. Ако нема такве реакције на кефир, пијте га са задовољством. Уосталом, не само да је укусна, већ је и веома корисна.

  1. Пре свега, кефир побољшава варење и штити од затвора. Уосталом, после порођаја је посебно важно, многе жене доживљавају манифестације хемороида, које се погоршавају тврдим столицама.
  2. Млечни производи помажу у формирању вагиналне микрофлоре, што је такође веома важно у постпарталном периоду.
  3. Умерен унос кефира помаже да се побољша варење, одмах се испразни и избегне ферментација у цревима. Ово утиче на варење бебе, штити од колика и надутости.
  4. Калцијум у саставу кефира чини женско млеко хранљивијим, маснијим и засићеним. Беба брже једе, дуже остаје пуна и добија на тежини.
  5. Опстетричари и гинеколози препоручују у првим данима након рођења да поједу 100-150 мл кефира дневно, дијелећи цијели волумен на неколико доза. То доприноси бржем доласку мајчиног млека, колострум постаје хранљивији.

Генерално, редовна конзумација кефира је драгоцен извор калцијума, који је толико потребан женама током дојења. Уосталом, велики део калцијума одлази у мајчино млеко, као резултат тога, младе мајке доје почети да губе косу, зубе и нокте се распадају, кожа постаје сува и испуцала, болови у костима, а болести мишићноскелетног система се погоршавају. А са недостатком калцијума у ​​мајчином млеку, беба има ризик од развоја рахитиса, неопходно је да му се додатно дода калцијум и витамин Д да га апсорбује. Све ове проблеме можете избјећи ако редовно пијете кефир са ХБ.

Који кефир је боље пити када дојите?

Наравно, најбоље је пити домаћи и природни кефир, направљен властитим рукама. Нажалост, већина становника града нема могућност да сами кувају кефир. У овом случају, покушајте да купите данашњи кефир у малим паковањима у радњи да бисте свакодневно допуњавали залихе свежим производима. Запамтите да се најсигурнији сматра једнодневним кефиром - у њему је мање алкохола, ферментацијски процеси су у почетној фази, такав кефир ће донијети само корист. Ни у ком случају не може се пити кефир, што је више од 3-4 дана, то може довести до проблема са цревима, као што сте ви и ваша беба.

Ако имате прилику да купите природно млеко од фармера са тржишта, обавезно га користите. Кухање кефира није тешко. Да би се то урадило, млеко се прво мора темељито прокувати. Када млеко почне да расте, смањите топлоту и оставите млеко на ватри око пола сата. Течност ће постати маснија, а кефир ће постати засићен и укусан. После пола сата спаљивања, млеко треба покрити поклопцем и пустити да се закува и охлади до топлог стања. Веома је важно изабрати температуру на којој млеко треба ферментисати. Ако је млеко превише хладно, ферментација неће бити узета, ако је превише вруће, добре бактерије ће једноставно умријети. Температура флуида треба да буде око 40 степени. Нема термометра - није важно, умочити чист прст у млеко - течност би требало да буде умерено топла, удобна.

Као стартер, можете користити павлаку или претходну порцију кефира. Можете додати лакто-или бифидобактерије, које ће побољшати стање црева. Додајте стартер у топло млеко (не више од једне кашике), добро промијешајте, затворите и замотајте посуду ручником, оставите на топлом мјесту - близу пећи или батерије. На собној температури, кефир ће ферментирати за 3-4 сата, понекад може потрајати и до 6-8 сати. Запамтите, немогуће је задржати кефир предуго, прекомјерна ферментација ће довести до чињенице да ће производ бити врло киселог. Чим јогурт "зграби", то јест, млеко ће престати да буде течно, тегла одмах треба ставити у фрижидер. Након неколико сати кефир ће се охладити, може се конзумирати у храни. У будућности, такав кефир се може користити за прво храњење бебе. Ферментисани млечни производи се уносе у исхрану око 8-9 месеци. Ако помешате домаћи кефир са бананом и свјежим сиром, добићете не само укусну, већ и невероватно корисну масу млијека коју ваше дијете не може одбити.

А кефир током дојења је укусан и здрав снацк, без свих врста колача и слаткиша. То значи да жена након порођаја може брзо да се ослободи вишка килограма, побољша облик тела и да се за неколико месеци врати у добро стање. Пијте кефир, будите здрави и лепи!

Погледајте видео: End of month Ukha - Cooking with Boris (Април 2020).