Како кухати кашу на води

Зобена каша, или ваљани овас, сматра се производом високе вредности. У свом саставу садржи највише корисних елемената и витамина. Аутентичан шкотски доручак се кува на води, а не на млеку. Зобена каша је погодна за особе које пате од срчаних обољења, а воле га жене које прате фигуру. Да бисте уживали у свим задовољствима јела, морате имати практична знања о кухању. Узмите у обзир важне аспекте.

Херкулова каша на води (класични рецепт)

Технологија припреме састоји се у термичкој обради зобене кашице у дубокој посуди уз помоћ плоче. Овај рецепт се сматра традиционалним, све остало је само варијације.

Да бисте репродуковали шкотску технику, унапред припремите дебели зид од ливеног гвожђа или нерђајућег лонца. Ни у ком случају немојте користити емајлирану посуду, јер композиција остаје на зидовима и дну посуде.

Пре него што почнете да кувате, издвојите житарице, избаците сав вишак (љуска, страни остаци, итд.). Након свих манипулација, испрати зобене пахуљице хладном водом, истиснути вишак течности. Потоња препорука се више односи на личне преференције него на захтјеве рецепта.

Технологија кувања

  1. Након што одаберете одговарајућу посуду, улијте у њу 550-600 мл. филтрирана вода. Ставите га на шпорет, укључите високу температуру, додајте 2 прста соли (пожељно јодирано), сачекајте да се кристали растворе.
  2. Пустите да течност прокључа, а затим смањите снагу (средње топлоте), полако почните да сипате зобену кашу. Истовремено промијешајте посуду дрвеном лопатицом тако да се овсене пахуљице не лијепе за посуђе.
  3. Кухајте кашу док се не појаве први мехурићи. После тога покријте посуду поклопцем, пребаците горионик на слабу топлоту и поново промешајте.
  4. Трајање кухања је од 20-25 минута. У том случају, каша се мора стално мијешати како би се избјегло паљење и стварање грудица.
  5. Након истека рока, искључите пећ, не отварајте поклопац. Замотајте посуђе у дебели покривач или покријте пешкиром, оставите да се напуни око пола сата. По жељи можете додати сухо воће, мед, џем, џем и друге слаткише.

Важно је!
У случајевима када планирате кувати зобену кашу са смоквама, сувим кајсијама или сувим кајсијама, додајте ове компоненте након што угасите горионик. У процесу инфузије, зобена каша ће апсорбовати арому и укус адитива, због чега ће стећи неопходно богатство и богатство.

Херкулесова каша на води у микроталасној

Доба технолошког напретка оставља траг у друштву. Ретко се сусрећу људи који немају микровалну пећницу у стану / кући. Кућански апарат ове врсте штеди време, зобена каша испада укусна, упркос чињеници да се кува у журби.

  1. Пре кувања издвојите зобену кашу (1 чаша), искључујући љуску и остатке. Намочите житарице у пречишћену воду, оставите 10 минута, исперите.
  2. Изаберите одговарајући контејнер (по могућности стакло), напуните га са 500 мл. филтрирана вода. Со, по жељи додати шећер (за љубитеље слаткиша). Сачекајте да се грануле соли и песка растворе (у случајевима када се додају).
  3. Поставите микроталасну пећницу на максималну ознаку, ставите посуђе са кашом на ивицу ротирајуће плоче, укључите тајмер на 3,5-4 минута.
  4. Погледајте процес кухања. Паузирајте микроталасну сваких 40-60 секунди, добро промијешајте и пошаљите поново за припрему.
  5. Након истека времена кухања, затворите посуду са поклопцем каше, замотајте је дебелим пешкиром, оставите да се напуни 10-15 минута.
  6. Као иу претходном случају, можете додати сезонске бобице, џем, мед или воће. Приликом мешања ваљаних овса са сушеним воћем, одмах их излијте након што сте готову посуду извадили из микроталасне пећнице.

Херкулесова каша на води у рерни

Без обзира колико смијешно звучало, прави гурмани кувају кашу у пећници. Рецепт не подразумева никакве посебне потешкоће, главна ствар је да се посматра време и температура излагања. За кување зобене кашице, узмите посуду од гвожђа или котао.

  1. Исперите житарице са доста текуће воде, уклоните све смеће, ослободите се љуске. Након тога ставите зобену кашу на газу, истисните течност.
  2. Ставите две чаше припремљене зобене каше у тигањ од ливеног гвожђа или друге не-емајлиране посуде дебелих зидова, сипајте 2.5 чаше пречишћене воде. Со, заслађена (на дискрецију).
  3. Загрејте рерну на 180-190 степени, одржавајте ову температуру 10 минута. После тога посуду са житарицама ставите унутра, искључите напајање тако да се композиција не залијепи на дно резервоара (ако је рерна гас).
  4. Време кувања за зобену кашу креће се од 20-30 минута, све зависи од оригиналне компоненте пећнице. Можете разумети да ли је каша спремна за употребу, због њене конзистенције: отечене мекане житарице ће се задржавати у устима.
  5. Након истека рока трајања искључите рерну, оставите јело да се унесе око 10 минута. Не повећавајте овај интервал, јер може да се осуши.
  6. Ако желите, у кашу додајте суво грожђе, кандирано воће, сушено воће, мед или џем. Затим мешајте, поклопите посуду и омотајте пешкир. Нека буде стрма 20 минута, не мање.
  7. Љубитељи свежег воћа треба да их додају непосредно пре послуживања на сто, иначе ће комадићи третмана постати меки, неухватљиви.
  8. Посебно је укусна зобена каша, кувана на води у рерни уз додатак таквих зачина као што су кардамом, цимет, млевени каранфили.

Херкулесова каша у лонцу

Спор кухало је ушло у живот модерне особе не тако давно, али је већ заузело часно место у срцу сваке домаћице. Иновативни уређај штеди време, пружајући могућност да се истовремено послужи и њихов посао. Дакле, у случају припреме Херцулес житарица, за доручак добијате богато и задовољавајуће јело. Важна карактеристика кухања каше на овај начин се сматра да она задржава много више хранљивих материја него када се куха у микроталасној пећници, пећи или на пећи.

  1. За кување зобене пахуљице у спором штедњаку потребно је узети 0,5 шалице житарица, 1 чашу воде, 2 штипаљке соли (компоненте су дизајниране за 1 порцију). Можете повећати или смањити пропорције на основу личних преференција и броја чланова породице.
  2. Исперите зобену кашу текућом водом кроз цедило, осушите газом или пешкиром. Улијте кашу у контејнер за више јела, покријте водом, посолите и промешајте. По жељи додајте шећер и парче природног маслаца.
  3. Подесите функцију "Каша" на уређају, подесите тајмер у случају да у вечерњим сатима стављате састојке. Ујутро након буђења само ћете притиснути дугме и сачекати припрему производа.
  4. Ако састојке положите ујутру, ограничите се на режим "каше", време не треба ручно да се подешава. Сачекајте да се тајмер искључи, ако је могуће, не отварајте поклопац за четвртину сата да би се посуђе ставило.
  5. Као иу свим претходним случајевима, адитиви у облику грожђица, кандираног воћа, сувог воћа, орашастих плодова и других ствари интервенишу одмах након припреме, али пре инсистирања. У случају свежих бобица и воћа, сипајте их непосредно пре употребе.

Искусне домаћице донијеле су занимљиву особину: зобене пахуљице које се кувају у спором штедњаку најбоље се комбинују са свјежим и замрзнутим бобицама. У већини случајева боље је дати предност трешњама уз додатак меда, малине, јагоде и трешње. Такође се добија укусно јело ако га помешате са смоквама, огроздима, црним или црвеним рибизлом.

Херцулесиан каша на води је прави проналазак за девојке које седе на исцрпљујућој исхрани, као и за особе са болестима гастроинтестиналног тракта. Заиста богат доручак неће оставити равнодушним ни најсофистициранијег познаваоца гурманске хране. Изаберите свој омиљени рецепт, допуните га по свом нахођењу, експериментирајте. Бон аппетит!

Погледајте видео: Zdrave ovsene kaše - 3 ideje (Октобар 2019).

Загрузка...

Популарне Категорије

Загрузка...