Топинамбур сируп - здравствене користи и штета

Јерузалемска артичока није само укусна, већ је и невероватно користан коренасто поврће, које из непознатих разлога не цијене његови сународници. И узалуд, јер ова биљка садржи огромну количину нутријената, витамина, елемената у траговима и аминокиселина. Иначе, осам од њих људско тело не производи.

Северна Америка - родно место биљке која се зове "јерузалемска артичока". На територији Сједињених Америчких Држава, овај усјев се и данас може лако наћи у дивљини. "Сун Роот" - то је име биљних Индијанаца. Растали су и додавали храну чак и пре него што су се на континенту појавили колонизатори.

У Европи, јерузалемска артичока појавила се почетком 17. века и добила име по имену племена Индијанаца Чилеа, јерузалемске артичоке. Биљка се брзо проширила широм Западне Европе као поврће, сточна храна и индустријска култура. Међу потрошачима, познат је као зимска посластица због укуса, помало сличног орашастим плодовима.

Гомоља земљане крушке погодила је Русију у 18. веку. Сада се Јерусалимска артичока узгаја само у европском дијелу земље иу врло малим количинама, јер је његов рок трајања врло мали. Узгаја се на приватном земљишту за будућу потрошњу.

Начини да се топинамбур доведе у Русију:

  • Број пута 1. Из Румуније, гдје је добио име "Волосхскаиа турнип".
  • Број пута 2. Из Кине, где је добио име "кинески кромпир".
  • Број пута 3. Из Немачке (укључујући балтичке земље).

Начини коришћења јерузалемске артичоке

  1. У свом сировом облику. Само исеците на кришке, нарибајте, једите као јабука или додајте салату.
  2. Након топлотне обраде. Са гомољима јерузалемске артичоке можете све то урадити са кромпиром. Након обраде, карактеристике укуса и ароме постају засићене.
  3. Осушити и самљети у брашно. У овом облику, корисна својства се не губе, чак ни кроз време.
  4. У облику корисног сирупа.

Сируп од јетра артичоке: јединственост пића

Загрузка...

Сируп од јагоде припрема се од сунцокрета, што даје мало слаткоће мршавим јелима и дозвољено је особама са дијабетесом. Такође, нутриционисти саветују људе на дијети. Фруктани дају корен слаткастом укусу. Ови ретки полимери имају нешто другачији ефекат од фруктозе и глукозе. Овај полимер се налази у малом броју представника флоре. Корен јерузалемске артичоке заузима прво место у својој концентрацији.

Нутритивна вредност сирупа

Загрузка...

У сирупу, веома пријатном за укус, огроман број биолошки активних компоненти које људско тело треба да прима систематски. Најважније:

  • амино киселине;
  • Витамине Б, укључујући пиридоксин, тиамин и рибофлавин;
  • витамин Ц;
  • пектини;
  • комплекс полисахарида инулина;
  • минерали
  • органске киселине.

Корисна својства сирупа "Сун Роот"

Загрузка...

  1. Биолошки активан заслађивач. Због високог садржаја инулина, сируп из земљане крушке је изузетно драгоцен за људе са болестима који се називају "дијабетес панкреаса". Када се узима систематски, ниво шећера у крви се стабилизује и потреба за интрамускуларним инсулином је смањена. Овај резултат је потврђен клиничким тестовима на бази Руске академије медицинских наука.
  2. Ресторативни лек. Сируп се у виду додатка исхрани препоручује као средство које јача читаво тело и значајно повећава способност рада са значајним физичким и интелектуалним стресом. Посебно је важна употреба сирупа у нездравом окружењу.
  3. Лијечење поремећаја пробаве. Поготово ако се ради о квару непознатог поријекла, као и претилости, метаболичким поремећајима, дисбиози, рестаурацији гастроинтестиналног тракта. Такође, ово поврће помаже да се произведе безболно уклањање отрова из јетре. Сируп садржи пребиотике. Ове супстанце су неопходне за нормално функционисање корисних цревних бактерија - пробиотика. Такве особине омогућавају примену сирупа за нормализацију цревне микрофлоре и лечење поремећаја који се зове дисбактериоза.
  4. Стабилизација крвног притиска. Биолошки активне супстанце које су у корену, стимулишу срце, доводе до нормалног крвног притиска и нивоа холестерола. Препоручује се људима који су забринути за мучнину у јутарњим сатима, и након завршеног курса хемотерапије. Између осталог, одлично ублажава главобоље.

За жене
Лијеп секс ће цијенити својства сирупа за промицање губитка тежине. Такође, овај производ детоксификује тело, освежава кожу и даје телу осећај лакоће.

Чињеница! Стручњаци тврде да је ефекат против рака карактеристичан за топинамбуру.

За мушкарце
Употреба сирупа из земљане крушке ће дати одличну потенцију до респектабилне старости, а такође ће смањити ризик од развоја аденома простате.

За децу

  1. Природни сируп се може користити код деце као помоћна компонента током првог храњења.
  2. Веома је препоручљиво мешати сируп од артичока са млечним производима - резултат овог коктела је савршен симбиотик.
  3. Прихватање овог сирупа служиће као превенција за различита обољења која су својствена деци, као и за побољшање имунитета.

Материнство и дојење
Најважнија ствар која сирупу даје женама у деликатној позицији је да ублажи токсикозу и спријечи побачај. Помаже нормалном пренаталном развоју бебе због садржаја протеина, гвожђа, калцијума и аминокиселина.

Терапеутске особине које се врше на тијело будућих мајки које већ његују:

  • Нормализација метаболизма.
  • Локализација жаришта жгаравице.
  • Елиминација опстипације и гаранција дневне нормалне столице.

Карактеристике квалитетног сирупа

Висококвалитетни сируп од јетра артичока може донијети максималну корист тијелу, али мора бити природан - са најмање 60% дијеталних влакана у коријену, води и малом постотку сока од лимуна као конзерванс, што није штетно.

Данас је на територији Руске Федерације формирано више локација на којима се узгајају артиљеоке које не штете околишу без употребе различитих врста хемијских стимуланса раста. Такав корјенасто поврће треба користити у производњи сирупа обогаћеног љековитим својствима.

Овај сируп је ефикаснији од шећерне трске, меда, агаве и америчког кукурузног сирупа.

Која штета за тијело може узроковати топинамбур?

Јерузалемска артичока неће нанети никакву штету. Препоручује се за употребу код болести јетре као:

  • цироза;
  • хронични и акутни хепатитис, без обзира на поријекло;
  • масно поновно рођење.

Штета може бити узрокована само индивидуалном преосетљивошћу на корен.

Уз честу употребу јерузалемске артичоке, може доћи до надутости, јер садржи инулин и влакна у значајним концентрацијама. Стога, у сировом облику, често се користи земљана крушка која се не исплати.

Загрузка...

Популарне Категорије

Загрузка...