Пекмез од смокве - користи и штета за тело

Ниједан од слатких зуба неће одбити изненађујуће укусну, мирисну и невероватно корисну џем од смокава. Некада је то био џем од остатака вртног усјева који је чувао воће и бобице за зиму. Данас је ова слатка посластица направљена од егзотичних и понекад веома ријетких плодова. Смокве - је плод смокве, узгојен углавном у Централној Азији, на Кавказу, на Криму, у Карпатима. Ово је једна од најстаријих воћних биљака, према легенди, Адам и Ева су покривали смоквин лист својим голим телом. Дрво смокве непретенциозно - расте у сушним подручјима, на каменитим обалама. Плодови смокава су невероватно корисни, једу се свеже, сушени и конзервирани. Од плодова датог дрвета активно се припремају све врсте џемова, конзерви, кандирано воће. Третмани од смокава имају изненађујуће деликатан и богат укус, џем је врло сладак. Али у чему је његова предност, покушаћемо да схватимо.

Корисна својства џема од смокава

Загрузка...

Прво, смокве су врло слатке, свјеже воће може садржавати 20-30% глукозе и фруктозе, а сушено воће је још слађе, понекад чак и са укусним накнадним укусом. То сугерише да смокве - извор брзих угљених хидрата, пар плодова могу спасити особу од глади. Сушене смокве су увијек биле у врећи трговаца који су се возили преко пустиње. Мали сушени плодови нису заузимали много простора, давали енергију, имали висок садржај калорија, складиштени су дуго времена и нису се погоршавали. Упркос чињеници да је воће слатко, савршено се гаси жеђ. Смокве су помогле караванима да преживе.

Поред шећера, на смокви се налазе протеини, угљени хидрати, танини, киселине. У воћу има много витамина - калиј, натријум, калцијум, фосфор, магнезијум. Фиг се од давнина сматра извором хранљивих материја.

  1. За прехладе. Азијати у давна времена, многе болести су третиране смоквама. Плодови имају антиинфламаторно дејство, веома су ефикасни код прехлада, смокве се могу носити са упалом грла. Да бисте то урадили, замасите зрело воће у чаши, прелијте кипућом водом или топлим млеком, пустите да се скуха и пије. Фиг има ефекат диапоретичног и антипиретског дејства, омогућава вам да се ослободите високе температуре. Свакако додајте сухо воће смокава у котлић у хладној сезони - то је одлична превенција грипе и прехладе.
  2. Од кашља. Још једна особина смокава - плодови имају снажно искашљавајуће дејство. Ефикасно разблажују слуз, олакшавају уклањање слузи. Смокве су корисне за бронхитис, упалу плућа, велики кашаљ, а џем од смокава се препоручује за астму.
  3. За висок хемоглобин. Смокве садрже огромну количину гвожђа, које се савршено апсорбује. У плодовима смокава има више гвожђа него у зеленим јабукама. Зато је мармелада од смокава одлична превенција анемије. Такву укусну медицину посебно воле деца и труднице - то је не само делотворно, већ и сигуран начин за повећање хемоглобина.
  4. Диуретиц ацтион. Плод има изражен диуретички ефекат, због чега се плодови смокава користе у борби против отицања и отицања. Пекмез од смокава мора бити у исхрани језгара и пацијената са болестима бубрега. Курс узимања смокава помаже да се ослободите бубрежних каменаца и жучне кесе. Диуретичко својство омогућава да се тело очисти од токсина и шљаке, јер има велику количину кумарина. Ова супстанца је природна одбрана тела од зрачења.
  5. Слимминг Упркос чињеници да су смокве довољно високо калоричне (више од 200 кцал на 100 грама производа), глад можете задовољити дословно са два комада овог воћа. Ово је здрав и здрав оброк који ће вам помоћи да прођете између великих оброка.
  6. Лаксатив. Екстракт смокве је дио лаксативног лијека Кафиол. Ово је припрема за благо и ефикасно чишћење црева. Џем и џем од овог воћа имају сличан ефекат. Смокве нису заразна, па их можете безбедно користити у борби против затвора, чак и хроничне.
  7. За срце. Смокве садрже огромну количину калијума, који је користан за кардиоваскуларни систем. Редовним уносом смокава у храну заштитит ћете од срчаног удара и можданог удара, нормализирати притисак, стабилизирати рад крвних жила.
  8. За виталност. Смокве - је снажна енергија, способна да брзо обнови виталност, ослободи се блуеса и лошег расположења. Додајте сируп од џемова од смокве у чај за дете - то ће ојачати његов имунитет, побољшати апетит и пробаву.

Сируп џем се користи не само унутра. Ово је одличан лек за упалу коже, болове у мишићима, угануће. Листови смокве такође имају лековита својства - на основу њиховог екстракта припрема се фармацеутска маст Псоберан, која се користи у борби против псоријазе и витилига.

Контраиндикације за конзумирање џемова од смокава

Ниједан производ не може бити недвосмислено користан, смокве нису изузетак. Ево неколико упозорења о којима треба да знате пре него што поједете укусну храну.

Као што је напоменуто, смокве имају висок калоријски садржај, па је опасно појести га у великим количинама, посебно за дијабетичаре и оне који пазе на њихову тежину.

Смоква и његов џем садрже ситне кости које се могу заглавити између зуба, зубних рупа итд. У комбинацији са невероватном количином шећера у саставу производа смокве могу да изазову развој каријеса и других стоматолошких проблема. Зато, након што сте појели слаткоћу од смокава, морате темељито опере зубе.

Као и сваки слатки производ, а поготово ако се ради о непознатој деликатеси, смокве могу бити узрок алергијске реакције, која се манифестује у уртикарији. Ако први пут једете воће или џем, почните са малим порцијама.

Не конзумирајте плод у периоду тровања и слабог црева. Нажалост, лаксативна својства смокава могу изазвати дијареју.

Други велики швајцарски доктор Парацелсус је тврдио да било који производ може бити лек или отров, а све је само у његовој дози. Једите смокву од смокава у умереним количинама, и то ће вам донети само користи.

Како скувати џем од смокава

Кухање џема од смокава се не разликује од сличних делиција од других воћа. Ољуштене плодове смокве треба резати на два или четири дијела, покрити са шећером, оставити на неколико сати. Онда морате да доведете композицију на чир, уклоните из врућине, охладите - тако три пута. Након карамелизације, комади смокве постају слични мармелади. Трећи пут, сипајте кипуће џемове у стерилисане тегле, замотајте. Џем се кува на исти начин, осим што се плодови прво морају уситнити у хомогену масу. Да би џем очувао више корисних супстанци, боље је сипати смокве са шећером, ставити их у пластичне посуде и замрзнути. Зими, џем ће вас одушевити не само сачуваним благодатима, већ и невероватном аромом!

Смокве - је невероватан плод, који има више од стотину врста. Смокве се широко користе у медицини, козметологији и кухању. Закујте џем од смокава и увијек будите здрави!

Погледајте видео: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. Safe class. Food drink appliance scp (Новембар 2019).

Загрузка...

Популарне Категорије

Загрузка...